Formation – Étiqueter ses produits alimentaires
OBJECTIFS – COMPÉTENCES VISÉES :
- Répondre à l’obligation d’information du consommateur conformément au règlement INCO n°1169/2011.
- Respecter la règlementation en matière d’étiquetage des produits alimentaires.
- Évaluer le risque en matière d’allergène.
- Comprendre la déclaration nutritionnelle.
Programme :
Pour optimiser votre participation : venir avec vos documents (étiquettes produits, liste d’allergènes…)
- Règlement INCO
- Produits préemballés / non préemballés – mentions obligatoires
- Allergènes
- Déclaration nutritionnelle – calcul des valeurs nutritionnelles
- Allégations – autres mentions, labels et marques
Abonné pass CMA : inclus dans votre abonnement (voir conditions)
- Dates (voir ci-contre)
- Contactez votre conseillère formation:
Grenoble : 04 76 70 82 10
Vienne : 04 76 70 86 76
Bourgoin-Jallieu : 04 76 70 86 81
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